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5月27日，新式饮料概念股盘中活跃，个股方面，会稽山、古越龙山等多股收盘大幅上涨。
消息面上，会稽山官微显示，今年618大促，公司仅用12小时就爆卖了1000万，时间较去年缩短至六分之一，购买人群中18-35岁年轻人占比超40%，主打“气泡+黄酒+低度”的爽酒成为爆款。
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新式饮料是指在传统饮料基础上，结合现代消费趋势、食品加工技术和创新理念，进行产品改良及创新的饮料。它通常以天然、优质的食材为原料，如新鲜的水果、茶叶、鲜奶、坚果等，通过多样化的搭配和融合，形成独特而丰富的口感与香气，满足消费者对美味、健康和个性化的需求。由于这类饮料更加符合年轻人的消费习惯，因此不少都取得了不错的销量。
具体来看，以气泡酒为代表的新式含酒精饮料，成为新式饮料的主要组成部分之一。事实上，从rio鸡尾酒开始，年轻消费者“轻饮酒”的趋势已然出现，后续各式低度酒饮层出不穷，其特点是酒精含量较低，口感清爽，打破了传统酒类的饮用场景限制。
在软饮方面，更多强调饮料的健康与功能性，例如不少新式饮料添加了各种营养成分或具有特定健康功效的成分，如能量饮料、维生素水、运动功能饮料等，满足消费者对健康和活力的追求。同时以植物为原料，如豆奶、燕麦奶、椰奶等，具有健康、环保等特点，受到越来越多消费者的青睐。此外，冷泡茶、新式水果茶、新式咖啡等饮品，也正在占据愈加广阔的市场份额。这里证券之星为大家整理了部分新式饮料概念股，需要注意的是，概念股仅供投资者参考，不构成任何投资建议。
1、会稽山：推出“会稽山爽酒”，采用“气泡+黄酒+低度”配方，以及罐装形式打破传统黄酒的饮用场景限制。
2、古越龙山：公司持续推进高端化、年轻化战略，2024年推出全球首款糯米威士忌、咖啡黄酒等新品；截至2024年底累计开设品鉴馆61家，2025年计划新增10家以上，加速布局年轻消费市场。
3、百润股份：公司的主营业务是预调鸡尾酒和香精香料的研发、生产和销售业务。国内预调鸡尾酒行业市占率第一，拥有知名品牌RIO(锐澳)。
4、熊猫乳品：公司的主营业务为浓缩乳制品的研发、生产和销售以及乳品贸易，公司加速布局植物基系列产品，在多个平台以主播合作、私域运营、自媒体等方式进行产品推广和使用教学。
5、均瑶健康：目前圣窖酒业和均瑶健康已与江南大学成立益生菌酱香型健康白酒新产品项目组，后续新产品的研发规划已在进行中。
6、泉阳泉：公司旗下人参蒸馏酒历经多年窖藏，依托母公司吉林长白山森工集团在长白山地区广袤的人参产地优势和参香型专利技术酿造而成。
7、东鹏饮料：公司的主营业务是饮料的研发、生产及销售。公司的主要产品是能量饮料、电解质饮料、咖啡(类)饮料、茶(类)饮料、预调制酒饮料等。
8、欢乐家：公司的主营业务是水果罐头、植物蛋白饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料等食品饮料产品的研发、生产和销售，公司通过拍摄剧情类短视频，以更年轻化的方式进行产品宣传。
